La protection bris des équipements est importante afin de couvrir l’ensemble des compresseurs, système de refroidissement, réfrigérateurs ou de congélation que vous possédez. Il n’est pas rare que ces équipements proviennent des États-Unis ou de l’Europe et qu’ils soient dispendieux et très longs à réparer ou à remplacer. De plus, si vos produits sont périssables et qu’ils ne sont plus vendables à la suite d’un bris d’équipements, vous pouvez ajouter la protection perte conséquentielle qui viendra couvrir la valeur des produits ainsi perdus. Il est aussi important d’ajouter la perte de revenus en lien avec cette protection. Par exemple, si vos produits congelés sont perdus à la suite d’un bris de votre système de congélation, il en découlerait une perte de nourriture, mais aussi une perte de revenus du fait de n’avoir pu vendre ces produits.
Il y a habituellement une petite extension de garantie qui s’appelle « rappel de produits » sur les polices d’assurance destinées à l’industrie agroalimentaire. Toutefois, il est important de savoir que celle-ci se limite uniquement aux coûts reliés à l’enlèvement des produits des tablettes et la destruction de ceux-ci. Il faut savoir qu’il est possible d’avoir un contrat distinct de rappel de produits avec des protections beaucoup plus larges et adaptées à votre réalité. En plus des coûts reliés au transport et à la destruction de vos produits, il est possible d’avoir les protections suivantes :
La responsabilité civile est primordiale, particulièrement en alimentation! En effet, les risques principaux sont les dommages que vous pouvez causer chez les consommateur.rice.s, pouvant même entraîner la mort et ainsi subir des poursuites importantes. Afin de protéger les actifs et la pérennité de votre entreprise, il est important d’avoir une limite d’assurance adéquate, surtout si vous vendez aux États-Unis. Il est important de spécifier que la plupart des contrats sont en dollars canadiens, ainsi votre protection en est imputée selon le taux de change de 15 à 30 %. C’est pour cette raison qu’on conseille désormais une limite minimale de 5 millions $ ainsi qu’une analyse de la possibilité d’ajouter une assurance de type Umbrella en cas de catastrophe. En matière de responsabilité civile, on ne sait jamais jusqu’où ça peut aller.
